当店の特徴
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当店の特徴
当店の特徴
見た目はクラシックなケーキが多いですが、常に研究を重ねて食材は最高の物へ進化し続けます。
また、当店はスポンジに自信があり日本人の嗜好に合った「しっとり」「ふわふわ」の食感が特徴です。
人気NO1のダミエはその代表的なケーキです。
また、当店はスポンジに自信があり日本人の嗜好に合った「しっとり」「ふわふわ」の食感が特徴です。
人気NO1のダミエはその代表的なケーキです。
当店で使われている食材の一部
卵

この卵は濃厚な味でとても旨味がある卵です。
生クリーム

この生クリームは北海道の阿寒地区の乳牛だけを使ったいて生クリーム本来の味がします。
チョコレート

このチョコレートは日本人好みの味でとても深みのある味です。
塩

1000年以上続く伝統を守る塩職人の手作業で採取されたものです。
洋菓子界はもちろん料理界でも有名な高級塩です。
洋菓子工房風景
モンタナのこだわりの味をぜひお試しください!
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